خواص چای قرمز یا چای ترش

چای ترش از گیاه (هیبیسكوس) یا رز چینی تهیه می شود كه از گلبرگ و دانه های آن می توان به عنوان نوشیدنی استفاده كرد. چای هیبیسكوس دارای رنگ قرمز پر رنگ و طعم ترش است.

در میان گیاهانی كه نام چای را به خود گرفته اند، چای قرمز یا چای ترش كه به آن چای مكه هم می گویند، به علت رنگ، طعم و خاصیت ویژه ای كه دارد، جایگاه مهمی را به خود اختصاص داده است.

در عهدباستان از چای سرخ به عنوان شاداب كننده و رفـع كـنـنـده عوارض بیماری های قلبی استفاده می كردند.

مصرف این محصول در تعدادی از فرهنگ ها مانند چین، مكزیك و حتی اروپا وجود دارد. در سودان و مصر به عنوان یك نوشیدنی تشریفاتی در جشن های رسمی از آن استفاده می كنند.

نوشیدن این گیاه را می توان به صورت سرد و گرم به همراه مقداری قند یا نبات یا حتی بدون آن به عنوان یك نوشیدنی رژیمی مصرف كرد.

خواص چای ترش

نـوشـیـدنـی ایـن گیاه كاهش دهنده فشار خون، خـنـك كـنـنـده بـدن، رقـیـق و تـصـفـیـه كـنـنده خون، كـنترل كننده كلسترول خون، اختلالات كبدی و صفرایی و همچنین آرام بخشی مناسب می باشد و برعكس چای كه باعث دفع آهن می شود چای ترش خود یكی از منابع غنی آهن به شمار می آید.

طریقه مصرف چای ترش

افرادی كه دارای قند، چربی و فشارخون بالا هستند، می توانند یك تا دو نوبت از چای روزانه خود را به چای قرمز اختصاص دهند و برای هر بار مصرف، 5 گرم از گل برگ های چای قرمز را داخل یك فنجان ریـخـته و سپس آب جوش بر روی آن بریزند و سرپوشی گذاشته، 10 دقیقه بماند تا دم بكشد، سپس صاف كرده و میل كنید.